Publicerat den 23 juni, 2015
A kitten is, in the animal world, what a rosebud is in the garden.
/Robert Southey
Until one has loved an animal a part of one’s soul remains unawakened.
/Anatole France
A kitten is the delight of a household. All day long a comedy is played out by an incomparable actor.
/Champfleury
Kittens are angels with whiskers.
/Alexis Flora Hope
Kittens can happen to anyone.
/Paul Gallico
There is no snooze button on a cat who wants breakfast.
/Author Unknown
Dogs come when they’re called; cats take a message and get back to you later.
/Mary Bly
Cats come and go without ever leaving.
/Martha Curtis
If cats could talk, they wouldn’t.
/Nan Porter
A cat is a lion in a jungle of small bushes.
/ Indian Saying
Thousands of years ago, cats were worshipped as gods.
Cats have never forgotten this.
/Unknown
Publicerat den 11 juni, 2015
The Earth is Art, The Photographer is only a Witness
/Yann Arthus-Bertrand, Earth from Above
Taking pictures is making memories,
catching little pieces of time.
A memory is a photograph taken by the heart
to make a special moment last forever.
Life is like a camera…
Focus on what’s important,
Capture the good times,
Develop from the negativities,
And if things don’t work out,
Take another shot.
Taking a photograph is a lot like falling in love.
You see a light and it intrigues you;
and you want to see or be in that light forever.
/Mickey Burrow
Kategori: Citat och kloka ord, Foto, Macrofoto Märkt: about, citat, foto, macro, macrofotografering, macrophotography, makro, naturfoto, naturfotografering, photo, quotes, syren
Publicerat den 29 maj, 2015
Hamnade mitt i en riktig actionfilm häromdagen. Precis så där som det kan vara när man slår på tv:n eller byter kanal och plötsligt händer det en massa saker; folk festar, slåss och några dör och man förstår inte riktigt hur allt hänger ihop. Precis så var det när jag la mig ner för att kolla in ett gäng myror som hade samlats på grusvägen.
Dock med en stor skillnad. Det hände på riktigt.
Kom efter en stund fram till att någon måste ha mist livet, blivit överkörd och väldigt platt. Kanske en snäcka eller liknande. Myrorna samlades runt om för att äta. Tyvärr var det en farlig plats de valt att festa på. Några av myrorna hade blivit illa tilltygade och höll på att dö. Ena stunden samsades de fredligt runt maten, för att i andra stunden plötsligt drabba samman i slagsmål när nya besökare dök upp och ville vara med.
Medan några fortsatte att äta bar en del myror bort de döda kropparna. Släpade över stock och sten. Ibland var det extra krångligt att få iväg dem när lite större hinder blockerade vägen. Den här myran kämpade och slet, vände och vred.
Efter en stunds fixande och trixande lyckades myran få med sig den döda. Det är svårt att inte bli fascinerad över hur starka de är.
Den här myran såg nästan ut att göra ”mun mot mun metoden” på den andra svårt sargade myran. Frågan är vad de gör med de myror som har dött och som de bär iväg med. Tar de med dem hem till stacken? Och vad händer i så fall med dem där?
När de döda myrorna var bortsläpade fortsatte festen. Kom att tänka lite på lejon och hur de samlas tillsammans runt bytet. Frågan är bara vem som lurar i bakgrunden och hur länge det får fortsätta att äta i lugn och ro?
En helt ovetenskaplig inblick i den undre världens dramatik 😉
Ha en riktigt härlig helg!
Publicerat den 17 maj, 2015
Det finns några platser som för alltid kommer att ha ett mycket speciell plats i mitt hjärta. En av dessa är Yorkshire.
Jag har tappat räkningen på antalet gånger vi varit där, men kommer aldrig att glömma första gången vi åkte genom detta vackra engelska landskap, längs väg A684 som går mellan Leyburn och Sedbergh. En resa längs denna fantastiskt vackra lilla väg och jag var för alltid såld. Är du nyfiken kan du kolla in kartan här. Området består av flera vackra dalar som t ex Swaledale, Wensleydale, Bishopdale och Yorkshiredale.
Vi stannade på flera ställen längs vägen och övernattade i Hawes, en pittoresk liten by, som sedan dess har varit ett måste att återkomma till varje gång vi varit i närheten. Många är där för att vandra och det finns åtskilliga vackra leder att gå. Vi vandrade kanske inte lika långt, utan fokuserade snarare på att hitta de allra mysigaste ställena som serverade afternoon tea med nybakade scones.
Sedan åkte vi runt på slingriga små vägar där man knappt vågade titta när man fick möte… på fel sida. Det gäller att köra försiktigt för det är gott om får som knatar runt mitt på vägen och kanske flyttar på sig, kanske inte 🙂
Längs vägen möter du fårfarmare som flyttar sina får, nästan alltid med en eller flera vallhundar till sin hjälp. Vackra gamla telefonhytter står fortfarande kvar och de röda postboxarna lyser upp stenväggarna.
Kvällarna är som gjorda för en pubrunda i byn. Det spelar ingen roll hur liten byn är. Du kan ändå vara säker på att det finns minst en pub där. Maten är kanske inte det som lämnar de mest bestående intrycken, men atmosfären, den goda ölen och den vänliga nyfikenheten lämnar ingen oberörd.
När vi återvände efter några år, denna gång med två barn, fanns det B&B vi hade bott på tidigare inte längre kvar. Efter att ha letat runt ett tag hittade vi ett fantastiskt ställe Thornton lodge som ligger en liten bit från Hawes. Stället drivs av Vanessa, en värdinna med ett oerhört stort hjärta. På gården huserar Percy, en stilig påfågelhanne och utanför fönstret skuttar kaninerna på gräsmattan. Frukosten är klassiskt engelsk och fantastiskt god. Vanessa serverar te, kaffe, rostat bröd, goda marmelader, mjölk och flingor av alla de sorter, färsk frukt, bacon från den lokala slaktaren, härligt köttiga korvar, stekta tomater och champinjoner, vita bönor, scrambled eggs och så black pudding för den som vill och har plats kvar i magen. 🙂
Har du en gång varit i Yorkshire är det svårt att inte återvända. För vår del blir det inte denna sommar, men snart kommer vi att vara tillbaks bland gröna kullar och bräkande får 🙂
Har du några frågor eller funderingar så hör gärna av dig! Jag lovar att försöka svara om jag kan. Vill du ha tips och idéer om att resa i Storbritannien så finns det gott om dessa på bloggen ”Bara Brittiskt”. ☺
Kategori: Foto, Livets guldkorn Märkt: Bilsemester, England, Får, Hawes, Leyburn, photo, Sedbergh, Semester, Storbritanninen, Swaledale, Thornton lodge, Wensleydale, Yorkshire, Yorkshiredale
Publicerat den 18 april, 2015
Alla som känner mig vet att jag inte är någon kakälskare. Jag tycker helt enkelt att de flesta kakor är ganska tråkiga. Men dessa cookies är verkligen sagolika!! Frasiga på utsidan och så där härligt sega på insidan. Söt dulce de leche möter flingsalt och den mjuka fyllningen de krispiga valnötterna. Det här receptet räcker till ca 30 cookies och de har en strykande åtgång. Helt enkelt vansinnigt gott!!
Till degen behöver du:
70 gram mörk choklad
70 gram vit choklad
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
¾ dl kakao
1 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
3 dl ljust muscovadosocker
100 gram smör
2 ägg
Till fyllning behöver du:
2 dl valnötter
2 dl dulce de leche
flingsalt att strö över
Gör så här:
Förbered först kakdegen. Hacka chokladen grovt. Blanda samman mjöl, bakpulver, salt, kakao, vaniljsocker och kanel i en bunke. I en annan skål rör du rumsvarmt smör med muscovadosockret. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ihop smörblandningen ordentligt.
Sikta därefter ner mjöl- och kakaoblandningen och rör ner den hackade chokladen. Forma degen till en rulle, plasta in den ordentligt och låt vila kallt i kylen minst en timme.
Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram degen, spara undan ca 1/3 av degen som ska användas till lock och rulla ca 30 bollar av den resterande degen. Antalet beror på hur stora eller små du vill ha dem. Lägg ut bollarna på bakplåtsklädda plåtar med gott om utrymme emellan dem, eftersom de kommer att flyta ut en del. Kavla eller tryck ut tillräckligt många lock som ska täcka fyllningen.
Hacka valnötter grovt. Gör sedan en grop i mitten av varje kaka och fyll med en klick dulce de leche och strö lite hackade valnötter över. Täck varje kaka med ett lock och se till att det blir tätt.
Strö slutligen över lite flingsalt och grädda kakorna i mitten av ugnen ca 8-10 minuter. Ta kakorna relativt snabbt från plåtarna efter gräddning så att de inte eftergräddas.
Servera dem som de är eller gör grymt goda glassbakelser. Bara att ta någon god glassort och lägg emellan två cookies. Rulla sedan kanterna i en blandning av hackad choklad och hackade valnötter. Ställ in dem en stund i frysen så att glassen fryser till lite. Sagolikt gott!
Kategori: Recept, Sötsaker Märkt: chocolate, chocolate chip cookies, Choklad, cookies, dulce de leche, goda, kakor, karameliserad mjölk, photo, Valnötter
Inga Instagram-bilder hittades.