Livets Guldkorn
– Towe Wiiand Moments
Tips på några mysiga feelgood-filmer
Publicerat den 8 januari, 2016
När det är mörkt och kallt ute är det få saker som är så mysigt som att krypa upp i soffan under en mjuk pläd och kolla på en riktigt bra film. Det finns många viktiga, djupa och sevärda filmer och en uppsjö av spännande actionfilmer, men ibland vill man bara se en film som värmer hjärtat och som efterlämnar ett leende på läpparna.
💖
Här kommer därför en lista på några riktigt härliga feelgood-filmer:
💕
Fler mysiga filmer:
You’ve got mail
Livet från den ljusa sidan
Fyra bröllop och en begravning
När Harry mötte Sally
Forrest Gump
Chocolat
Se upp för dårarna
Gifta på låtsas
Breakfast Club
Little Miss Sunshine
Under Toscanas sol
Broarna i Madison County
Under Körsbärsträden (har ännu ej sett, men fått rekommenderad. Kommer på dvd i april -16)
💕
Har du tips på någon annan riktigt mysig film så berätta gärna! Är du sugen på något gott att fika till, kanske denna ljuvligt goda sockerkaka med äpplen, valnötter och mandelmassa kan vara något att prova? Receptet hittar du här.
😋
För egen del blir det däremot ingen filmkväll hemma i soffan, utan istället väntar en förhoppningsvis riktigt spännande hockeymatch när Almtuna tar emot AIK. Sedan hoppas jag att vi snabbt hinner hem, så att vi kan se det mesta av handbollsmatchen mellan Sverige – Spanien. Matchen börjar kl 20.45 och visas på TV 10. Det är den första för svensk del i en fyrnationsturnering. På lördag väntar Polen (kl 16.00) och på söndag Brasilien (kl 11.00). Hoppas att vi kommer att bjudas på tre riktigt spännande och sevärda matcher med ett svenskt landslag som är på hugget och visar varför de kommer vara att räkna med i det stundande EM:et! Samtliga matcher visas på TV 10 och på Viaplay.
Här hittar du mer om EM och matcherna som väntar. Och avslutningsvis – all heder åt landslagets kapten Tobias Karlsson som kommer att bära en regnbågsfärgad kaptensbindel som ”en tyst manifestation för acceptans och alla människors lika värde”. *
Önskar dig en riktigt trevlig helg!
💖
*Tyvärr visade det sig att Tobbe och andra lagkaptener som också ville bära Tobbes armbindel förbjuds av EHF att göra detta i samband med detta VM. Bedrövligt på alla sätt och vis! Här kan du läsa mer om förbudet.
Sockerkaka med äpple, valnötter och mandelmassa
Publicerat den 29 januari, 2015
Denna sockerkaka är ljuvlig! Är du allergisk mot nötter går det bra att utesluta mandelmassan och valnötterna. Jag lovar, den blir god ändå med de mjuka, söta äppelbitarna i. Denna sats räcker till en vanlig sockerkaksform (ca 25 cm i diameter) alternativt ca 8 st småformar (ca 10 cm i diameter).
Till sockerkakan behöver du:
3 ägg
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
50 gram smält smör
1 stort äpple
1-2 msk socker och kanel
1 dl riven mandelmassa
1 dl hackade valnötter
Så här gör du:
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret, låt svalna lite och tillsätt mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker separat. Smörj och bröa en vanlig sockerkaksform (alternativt flera småformar). Riv mandelmassan grovt på rivjärn och hacka valnötterna. Skala och skiva äpplet och rulla sedan bitarna i lite socker och kanel. Blanda samman ägg, smörmjölken och mjölet. Tillsätt de hackade valnötterna och rör bara tills allt blandat sig.
Häll smeten i sockerkaksformen och stick ner äppelbitarna i smeten. Strö sedan över den rivna mandelmassan. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 35-40 minuter. Gör du flera mindre formar höjer du värmen till 200 grader och gräddar dem i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter, tills de fått fin färg och provstickan är torr. Låt svalna något innan du serverar kakan, gärna med en klick lättvispad grädde. Har kakan svalnat helt är det gott att värma den lite innan du serverar.
Bon Appétit!
Livets Guldkorn 